Σε αντίθεση με άλλα κράτη-μέλη της Ε.Ε., στην Ελλάδα δεν υπάρχει απαγόρευση διάθεσης σαλιγκαριών τα οποία έχουν συλλεχθεί από τη φύση. Εξαιτίας του κενού στη νομοθεσία, οι τιμές σαλιγκαριών που προέρχονται από τη φύση  ανταγωνίζονται τις τιμές των εκτρεφόμενων σαλιγκαριών (πολύ κάτω από 3 €).

Το τελευταίο διάστημα έχει έρθει στο τραπέζι των συζητήσεων η σκέψη της ενσωμάτωσης στην εθνική μας νομοθεσία της ευρωπαϊκής Οδηγίας, σχετικά με την απαγόρευση της διάθεσης σαλιγκαριών που δεν προέρχονται από οργανωμένο εκτροφείο. Η αιτιολογική έκθεση θα βασίζεται στην προστασία της βιοποικιλότητας αλλά και την αναγκαιότητα προστασίας της υγείας των καταναλωτών. Πρέπει να σημειωθεί ότι στη Γαλλία και στη Γερμανία το σαλιγκάρι έχει συμπεριληφθεί στους καταλόγους των ειδών υπό εξαφάνιση.

Οι εκτροφείς και μεταποιητές έχουν τη δυνατότητα να προωθούν τα σαλιγκάρια απευθείας στα εστιατόρια και τις ταβέρνες με υψηλές τιμές (6-10€) ή να πωλούν και στις λαϊκές αγορές. Επίσης, τα σαλιγκάρια διοχετεύονται σε χώρες του εξωτερικού μέσω του διαδικτύου, σε τιμές που ξεπερνούν τα 5 €.  Στην περίπτωση αυτή είναι απαραίτητο το προϊόν να συνοδεύεται από σχετικό πιστοποιητικό εξαγωγής. Περισσότερες πληροφορίες παρέχουν οι ελληνικές πρεσβείες, ενώ χρήσιμες πηγές πληροφόρησης είναι και οι εκθέσεις που δημοσιεύουν κατά καιρούς σε σχέση με την υφιστάμενη κατάσταση της αγοράς.

Η ελληνική σαλιγκαροτροφία, παρά την αυξανόμενη δυναμική που παρουσιάζει τελευταία, εξακολουθεί να εμφανίζει σοβαρά προβλήματα ανταγωνιστικότητας στο εξωτερικό, με κυριότερη αιτία την ανεπάρκεια εκπλήρωσης των απαιτούμενων ποιοτικών κριτηρίων. Για να εξασφαλισθεί η ποιότητα δεν αρκεί μόνον η σωστή παραγωγική τεχνική αλλά και η ανάπτυξη του απαραίτητου μηχανισμού πιστοποίησης στο σύνολο της παραγωγικής αλυσίδας.

Όλες οι πτυχές εκτροφής, μεταποίησης και διάθεσης στην αγορά των σαλιγκαριών αναλύονται στα μαθήματα Σαλιγκαροτροφίας του e-school by agronomist.gr.

Για να γνωρίσετε την υπηρεσία e-school by agronomist.gr δηλώστε συμμετοχή στις online ενημερωτικές συναντήσεις εδώ.

Οι Καρδιολογικές κλινικές της πόλης των Ιωαννίνων με ευκαιρία τη παγκόσμια ημέρα κατά του καπνίσματος υπενθυμίζουν ότι το κάπνισμα είναι η κύρια αιτία χρόνιας πνευμονοπάθειας και καρκίνου του πνεύμονα. Ακόμη είναι ο σημαντικότερος τροποποιήσιμος παράγοντας κινδύνου στη πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων(εμφράγματος, εγκεφαλικών, περιφερικής αρτηριοπάθειας και ανευρυσμάτων κοιλιακής αορτής). Το 20% των καρδιαγγειακών θανάτων οφείλεται στο κάπνισμα σιγαρέτων.

Ένας στους δύο Έλληνες καπνίζει και η χώρα μας είναι πρωταθλήτρια στη κατά κεφαλή κατανάλωση καπνού στη Ευρώπη.

Περίπου 15 000 Ελληνες χάνουν τη ζωή τους κάθε χρόνο εξ αιτίας παθήσεων που σχετίζονται με αυτή τη βλαπτική συνήθεια.

Τα καρδιακά επεισόδια στους νέους συμβαίνουν κατ εξοχή σε καπνιστές και είναι εξαιρετικά σπάνιο νέος που δεν καπνίζει να υποστεί οξύ έμφραγμα μυοκαρδίου.

To περισσότερο όμως απογοητευτικό είναι η αδυναμία της πολιτείας να εφαρμόσει τον αντικαπνιστικό νόμο. Έτσι επιβεβαιώνεται παλιά παρατήρηση ότι πρόκειται για μια επιδημία που τρέφεται από την υποκρισία, τους μύθους και τα λάθη πολιτικής στην αντιμετώπιση της.

Με αυτές τις δυσάρεστες υπενθυμίσεις καλούμαστε άλλη μια χρονιά να «γιορτάσουμε» την ημέρα κατά του καπνίσματος . Είναι άλλη μια ευκαιρία για ενημέρωση, ευαισθητοποίηση, συνέδρια, τηλεοπτικά αφιερώματα, στατιστικά στοιχεία, υποσχέσεις και επίδειξη υποκρισίας.

Με μια πολιτεία που κλείνει τα μάτια σε αυτή τη σύγχρονη επιδημία, ο πόλεμος εναντίον του καπνίσματος στη Ελλάδα θυμίζει από την Ελληνική Μυθολογία τον πόλεμο των θνητών εναντίον των ημιθέων.

Γενικά

Η Μέντα ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών η οποία περιλαμβάνει φυτά ποώδη, ετήσια ή πολυετή, φρύγανα, θάμνους και σπανιότερα δένδρα ή αναρριχόμενα. Είναι φυτό πολυετές, αυτοφυές στην Ελλάδα που ευδοκιμεί σε θερμά και ξηρά κλίματα καθώς επίσης σε πεδινές περιοχές και σε χωράφια γόνιμα και ποτιστικά.

Σήμερα οι χρήσεις της μέντας και του αιθέριου ελαίου, που παράγεται από την επεξεργασία της, είναι πολλές. Θεωρείται φυτό αρωματικό, φαρμακευτικό και μελισσοτροφικό. Το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται στην ποτοποιία, στη ζαχαροπλαστική, στη φαρμακοποιία, στην οδοντοκρεμοποιία ακόμη και στην αρωματοποιία. Η ξηρή δρόγη (η φυτική μάζα των φαρμακευτικών φυτών που συγκομίζεται) χρησιμοποιείται ως τσάι, με ευεργετικές ιδιότητες για το στομάχι, το πεπτικό σύστημα και τον πονοκέφαλο.

Η καλλιέργεια

Πολλαπλασιάζεται αγενώς, με ριζώματα, μοσχεύματα ή φυτάρια μικροπολλαπλασιασμού. Ο πιο κοινός τρόπος είναι τα ριζώματα. Καλύτερη εποχή φυτεύσεως των ριζωμάτων θεωρείται για την Ελλάδα το φθινόπωρο. Εάν προτιμηθούν οι άλλοι δύο τρόποι, τότε η φύτευση γίνεται κατά τους ανοιξιάτικους μήνες.

Συγκομίζεται στην αρχή της ανθοφορίας (συνήθως αρχές Ιουλίου), ενώ από καλλιέργειες που είναι εγκατεστημένες σε εύφορα αρδευόμενα χωράφια, μπορεί να γίνει άλλη μία συγκομιδή το Σεπτέμβριο, ιδιαίτερα σε θερμά κλίματα όπως αυτό της Ελλάδας. Το ύψος της παραγωγής σε φυτική μάζα και αιθέριο έλαιο εξαρτάται από την καλλιεργούμενη ποικιλία, το έδαφος, τις επικρατούσες κλιματικές συνθήκες και τις καλλιεργητικές πρακτικές.

Απαιτήσεις σε κλίμα και έδαφος

Η μέντα είναι ένα φυτό το οποίο μπορεί να προσαρμοστεί σε ένα μεγάλο εύρος κλιμάτων. Ωστόσο, έχει βρεθεί ότι η άριστη θερμοκρασία ανάπτυξης για τη μέντα είναι στους 17^oC ενώ όταν αρδεύεται τακτικά αντέχει και στις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού. Η παραγωγή αιθέριου ελαίου είναι υψηλότερη τις μεγάλες ημέρες και δροσερές νύχτες. Παράγοντες που προκαλούν καταπόνηση στα φυτά όπως ανεπαρκής ηλιοφάνεια, θερμοκρασία, νερό και άζωτο μειώνουν την τελική απόδοση.

Έχει διαπιστωθεί ότι επιθυμητά εδάφη για τη καλλιέργεια της, είναι δροσερά, βαθιά και εύφορα ποτιστικά εδάφη, πλούσια σε ασβέστιο και καλά λιπασμένα. Παρόλο που τα φυτά χρειάζονται άφθονα ποτίσματα, δεν μπορούν να καλλιεργηθούν σε εδάφη που συγκρατούν πολύ υγρασία.

Απαιτήσεις σε νερό και λίπανση

Η μέντα είναι πολύ απαιτητική σε νερό και σε πολύ θερμό καιρό η καλλιέργεια μπορεί να χρειασθεί και τρία ποτίσματα την εβδομάδα. Η υψηλή παραγωγή αιθέριου ελαίου συνδέεται άμεσα με μεγάλες σε χρόνο αρδεύσεις που φτάνουν ως το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου.

Το κάλιο προσδίδει στη μέντα ανθεκτικότητα σε μυκητολογικές ασθένειες. Οι κοπριές και τα οργανικά εμπορικά λιπάσματα ενδείκνυνται περισσότερο από τα ανόργανα. Επίσης εκτός από το πότισμα, η υψηλή παραγωγή αιθέριου ελαίου συνδέεται άμεσα με πλούσιες αζωτούχες λιπάνσεις.

Μάθε όλα τα μυστικά της καλλιέργειας της μέντας καθώς και όλων των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, στο πρώτο διαδικτυακό σχολείο πράσινης-αγροτικής κατάρτισης e-school by agronomist.gr και ξεκίνησε μια νέα πετυχημένη επιχειρηματική καριέρα.

Για να γνωρίσεις καλύτερα το πρώτο διαδικτυακό σχολείο πράσινης-αγροτικής κατάρτισης, το agronomist.gr διοργανώνει ενημερωτικές online συναντήσεις. Δήλωσε συμμετοχή εδώ.

Η μελισσοκομία αποτελεί κλάδο της εντομολογίας, ο οποίος ασχολείται με τη βιολογία και οικολογία της μέλισσας (Apis mellifera L.), φτάνοντας μέχρι την εκμετάλλευση του εντόμου αυτού από τον άνθρωπο. Στη χώρα μας, η μελισσοκομία είναι ένας δυναμικός κλάδος της γεωργίας, καλύπτοντας σχεδόν το 1% της ακαθάριστης αξίας της γεωργικής παραγωγής. Η συνεισφορά, όμως, της μέλισσας στην αύξηση της φυτικής παραγωγής μέσω της επικονίασης είναι ανυπολόγιστη. Αν συνυπολογίσει κανείς το γενικότερο όφελος της φύσης από την επικονίαση, καταλαβαίνει το πόσο σημαντικός είναι ο κλάδος της μελισσοκομίας παγκοσμίως.

Στη χώρα μας υπάρχουν περίπου 20 χιλιάδες μελισσοκόμοι με 1,5 εκατ. Κυψέλες (77 κυψέλες ανά μελισσοκόμο). Η ετήσια παραγωγή μελιού τα τελευταία χρόνια έχει υπερβεί τους 17000 τόνους, δίνοντας μέση παραγωγή πάνω από 13 Kg/κυψέλη. Από οικονομοτεχνικές μελέτες έχει βρεθεί ότι το μέσο κέρδος από τη μελισσοκομία ανέρχεται σε €35 ανά κυψέλη και θεωρείται ικανοποιητικό. Από τα μελισσοκομικά προϊόντα, το μέλι συμμετέχει κατά 86% στο ακαθάριστο εισόδημα του μελισσοκόμου, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχουν τεράστια περιθώρια εκμετάλλευσης κυρίως της γύρης και του βασιλικού πολτού και δευτερευόντως των άλλων προϊόντων της κυψέλης.

Η μελισσοκομία στη χώρα μας αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική επιλογή για τους παραγωγούς της χώρας μας ή και κύρια ενασχόληση υπό συνθήκες. Πολύ σημαντικά βήματα που πρέπει να γίνουν προς την κατεύθυνση της ανάπτυξης του τομέα της μελισσοκομίας αφορούν στην εκπαίδευση των μελισσοκόμων, αλλά και την ενημέρωση των καταναλωτών. Μείζονος σημασία είναι η στροφή προς τα άλλα προϊόντα της μέλισσας, με ταυτόχρονη βελτίωση των διαδικασιών παραγωγής μελιού για αύξηση της παραγωγής και μείωση του κόστους.

Μπορείτε να μάθετε σε βάθος τη μελισσοκομική τέχνη στο e-school by agronomist.gr, μέσω των online εκπαιδευτικών μαθημάτων και να ξεκινήσετε μια νέα παραγωγική καριέρα.

 Στο πλαίσιο της γνωριμίας με την καινοτόμο υπηρεσία e-school by agronomist.gr  την Πέμπτη 24 Μαΐου και την Παρασκευή 25 Μαΐου, το agronomist.gr διοργανώνει online ενημερωτικές συναντήσεις. Για να δηλώσετε συμμετοχή πατήστε εδώ.

Οπως δήλωσε στο newsit.gr o φοροτεχνικός Παναγιώτης Παντελής, «αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να έχουν προσκομίσει αρκετές λιγότερες αποδείξεις από τις οποίες προβλέπονται. Αυτό σημαίνει πως πέρα από την επιβάρυνση που θα πληρώσουν σε φόρο για το τεκμαρτό εισόδημα, να πληρώσουν προκαταβολή, αλλά να επιβαρυνθούν ακόμη περισσότερο με τις αποδείξεις οι οποίες τους λείπουν.

Εκείνο που θα πρέπει να προσέξουν όλοι οι φορολογούμενοι είναι οτι για να ισχύσουν οι αποδείξεις πρέπει να προσδιορίσουν το 25% στο τεκμαρτό εισόδημα, σε αυτό δηλαδή που είναι το μεγαλύτερο και φορολογείται και επιπλέον αυτό θα πρεπει να γίνει με την αρχική και εμπρόθεσμη δήλωση.

Αυτοί λοιπόν οι 24.000 φορολογούμενοι που έχει εκαθαριστεί η φορολογική τους δήλωση δεν μπορούν με συμπληρωματική δήλωση να προσκομίσουν αποδείξεις και να μην επιβαρυνθούν με επιπλέον φόρο.

ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ:

- Μισθωτός με πραγματικό εισόδημα 5.000 ευρώ και τεκμαρτό 15.000 ευρώ.

Δηλαδή εάν κάποιος δουλεύει part-time και παίρνει 357 ευρώ το μήνα, θα πρέπει να προσκομίσει αποδείξεις 1.250 ευρώ και δε θα πληρώσει καθόλου φόρο.

Εάν όμως είναι έγγαμος, έχει ένα σπίτι 90τ.μ και ένα αυτοκίνητο 1.400 κυβικών έχει τεκμαρτό εισόδημα 15.000 ευρώ και οι αποδείξεις που πρέπει να προσκομίσει είναι 3.750 ευρώ και όχι 1.250 ευρώ.

Αυτός λοιπόν θα πληρώσει φόρο 1.995 ευρώ, θα πληρώσει προκαταβολή 1.097 ευρώ, άρα θα πληρώσει συνόλο 3.092 ευρώ.

ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΠΟΥ ΠΡΟΣΚΟΜΙΣΕΙ 1.250€ ΑΠΟΔΕΙΞΕΙΣ ΚΑΙ ΟΧΙ 3.750€ Ο ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΦΟΡΟΣ ΠΟΥ ΠΛΗΡΩΝΕΤΑΙ ΕΠΙΒΑΡΥΝΕΤΑΙ ΜΕ ΕΠΙΠΛΕΟΝ 387€

ΣΥΝΟΛΟ: 3.479€

- Μισθωτός με πραγματικό εισόδημα 15.000 ευρώ και τεκμαρτό εισόδημα 30.000€

Δηλαδή εάν κάποιος παίρνει μισθό 1.000 ευρώ το μήνα, θα πρέπει να προσκομίσει αποδείξεις 3.705 ευρώ και θα πληρώσει φόρο 1.240 ευρώ.

Εάν είναι έγγαμος, έχει ένα σπίτι 100 τ.μ, ένα αυτοκίνητο 1600 κυβικά και πληρώνει δόση δανείου έχει τεκμαρτό εισόδημα 30.000 ευρώ και οι αποδείξεις που πρέπει να προσκομίσει είναι 7.500 ευρώ και όχι 3.750 ευρώ.

Αυτός λοιπόν θα πληρώσει φόρο 5.320 ευρώ, θα πληρώσει προκαταβολή 2.926 ευρώ, άρα θα πληρώσει σύνολο 8.246 ευρώ.

ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΠΟΥ ΑΝΤΙ ΓΙΑ 7.500 ΠΡΟΣΚΟΜΙΣΕΙ 3.750€ Η ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΕΠΙΒΑΡΥΝΣΗ ΕΊΝΑΙ 581€

ΣΥΝΟΛΟ: 8.827€

«Αρα χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή ώστε οι φορολογούμενοι να μην πληρώσουν επιπρόσθετο φόρο λόγω των αποδείξεων» επεσήμανε τέλος ο φοροτεχνικός.

ΠΗΓΗ: marketbeast.gr